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微观观察:万家茶企业,为什么利润不及立顿

Update:04-08-2019
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超过2600个摊位以茶闻名,70多个品牌推广会议精彩纷呈......最近举办的第二届中国国际茶叶博览会不仅是世 […]

超过2600个摊位以茶闻名,70多个品牌推广会议精彩纷呈......最近举办的第二届中国国际茶叶博览会不仅是世界级的茶叶盛会,也是观察茶业的窗口。

中国是世界上最大的茶叶生产国和消费国,但茶业“大而不强”。一万家中国茶叶公司的利润低于利顿。如何改变这种情况?记者在茶艺博览会上采访了一些专家和业内人士。

好茶还需要良好的品牌领导力

“中国的茶叶产业虽然大而且不强。其中一个主要原因是缺乏强大的品牌领导力。”农业和农村事务部市场经济司司长唐昊表示,中国有900多个县生产茶叶,每个县都有自己的品质和优质的品质。茶园总产量和茶叶总产量连续13年位居世界第一,但总是缺少大品牌。

根据中国农业科学院茶叶研究所产业经济研究所发布的“茶叶品牌消费者行为与营销策略”报告,在品牌忠诚度方面,10个城市的1万名茶叶消费者中只有11%茶叶的购买显然来自同一个企业,这从一方面反映出中国的茶叶企业品牌仍然缺乏足够的影响力。

“立顿的成功在于公司将产品品牌与用户的首要关系放在首位。”东岛品牌创意集团首席运营官邢伟表示,有一些现象级别的“爆炸型”茶叶品牌在国内市场。这些茶叶品牌往往更注重与年轻消费者的沟通,但品牌薄弱,生产能力小。另一方面,“重新设计和重新推广,使品牌在短期内成为超级标志,这是传统。茶品牌没有的优势。“

“大量的国内茶叶品牌在促销方面仍然保持着色,香,味,形的物理层面。”浙江大学农村发展研究院中国农业品牌研究中心主任胡晓云认为,培养和塑造茶叶品牌和物理价值这种表现是不够的。 “香辣,美味,安全,这些是消费者最基本的需求。在文化和精神层面方面,品牌需求仍有很大潜力可供挖掘。“

将产业优势转化为品牌优势

“如果你能把西湖龙井作为一个品牌,它应该非常看好。显然,我们缺少的不是茶叶品牌,而是商业品牌。”江爱琴,全国茶业技术系统科学家。然后,在丰富的类别结构下,中国尚未“成长”世界茶叶商业品牌。原因是什么?

蒋爱琴分析说,首先,中国的茶业长期以小农生产为主,很难获得资金支持。其次,整个茶业组织薄弱,难以实施品牌的统一管理。第三,茶产品有标准,但仍然保持行业水平,并没有与消费者达成共识,因此很难创造出消费者信赖的商业品牌。

我们如何实现从产业优势到品牌优势的跨越?

- 走工业规模之路,吸引资金,建立标准,强化市场。例如,2016年,原农业部开始建设国家级信阳茶叶市场,旨在建立全国茶叶品牌培育中心,推动茶叶产业从传统农产品管理模式转型升级为现代商品营销模式。当时,已有600多家国内外茶叶企业进驻,逐渐成为推动“南茶北销”和“全国茶叶出口”的重要平台。

- 走质量差异化的道路,创造品牌溢价。八马茶业有限公司董事长王文利认为,要通过提高农药残留和微生物检测标准,创新品味,创造健康的卖点,以吸引质量更健康的顾客。深加工是创造品牌溢价的主要方向。中国农业科学院茶叶研究所研究员林志表示,中国茶叶深加工技术处于国际先进水平,但在商品化和工业化方面无法与国外先进水平竞争。大多数深加工企业仍主要用于生产

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